BRUNCH
LA DENT SUCRÉE
Pistache Royale
Gaufre garnie de crème glacée à la vanille, tartinade de pistache, crème anglaise, boucles de chocolat noir, pistaches.
Biscoff
Bananes, tartinade Biscoff, crème anglaise, pacanes cristallisées
L'amandine
Poires caramélisées, brie, bacon, amandes grillées et miel
Cheesecake
Glaçage au fromage à la crème garni d'un choix de fruit et nappé de sauce de votre choix.
Pain doré tempura
Pain doré croustillant garni de bacon, fromage brie et pommes caramélisées, nappé de sirop d'érable pur
Fruits rouges
Fraises, framboises, bleuets, coulis et crème anglaise
BRUNCHS SIGNATURES
L'Eggs-Tasse
2 œufs, creton, bacon, saucisse, jambon, bologne et bavette de bœuf
La cheesecake
2 œufs, 1 choix de viande, 1 choix de crêpe, pain doré, demi-gaufre ou brioche, garni de glaçage au fromage à la crème, 1 choix de saveur (fruits des champs, bananes, fraises, framboises, Oreo), et 1 choix de sauce (crème anglaise, chocolat fondant ou noisette)
Le brontosaure
2 œufs, steak et nos fameuses grillades de lard
Club déjeuner
Œuf, fromage, bacon, tomates, laitue (sans rôties)
Club Steak & Steak
Œuf, fromage, steak, bacon, tomates, laitue (sans rôties)
DUO BÉNÉ & GAUFRE
Lotus
Œuf-béné garni de concombres, tomates, oignons rouges, brie et sauce pesto-hollandaise. Demi-gaufre garnie de bananes, tartinade Biscoff, crème anglaise, pacanes cristallisées
Poire sublime
Œuf-béné garni d'avocat, bacon et brie. Demi-gaufre garnie de poires caramélisées, amandes grillées, fromage brie et miel
Jardinier
Œuf-béné garni de brocoli, asperges, champignons, tomates, oignons rouges, épinards frais et fromage cheddar. Demi-gaufre garnie de fruits des champs et crème anglaise
LES POÊLÉES
Servies dans un poêle en fonte avec pommes de terre, poivrons, oignons et sauce hollandaise.
Bangkok
Dumplings au poulet, mozzarella, oignons verts, graines de sésame, sauce aux arachides
Tao
Poulet sauté dans notre sauce tao, oignons verts, graines de sésame, Monterey Jack
Cheesesteak
Philly steak, oignons caramélisés, avocat et Monterey Jack
Canard confit
Canard confit et brie
Bûcheron
Bacon, jambon, saucisse et cheddar
Jardinière
Brocoli, asperges, champignons, tomates, épinards, oignons et cheddar
Avocado
Bacon, avocat et mozzarella
POUTINES
Tao
Poulet sauté dans notre sauce tao, oignons verts et graines de sésame
Cheesesteak
Philly steak, oignons caramélisés et avocat
Déjeuner
Jambon, bacon et saucisses
De luxe
Sauce Canes, sirop d'érable, oignons verts, oignons caramélisés, bacon (sans sauce)
MENU SANTÉ
Douceur à l'avocat
Bol-smoothie onctueux composé d'avocat, lait d'amande et miel, Garni de fraises, bananes, amandes grillées, pistaches, miel et un soupçon de crème à la vanille.
Avoine overnight
Avoine du lendemain fait à base de lait d'amande. Accompagné de fruits frais, et pain baguette. Bananes& Biscoff Framboise Fruits rouges Poires & Pistaches
Rôties à l'avocat & saumon fumé
Roquette, oignons rouges, câpres et 2 œufs pochés. Accompagnées de fruits
Rôties à l'avocat & légumes grillés
Roquette, mélange de légumes sautés et deux œufs pochés. Accompagnées de fruits
L'activé
Omelette blanc d'œufs aux légumes. Accompagnée de fruits frais et avocat
Le Lox
Une portion de saumon fumé, câpres, oignons rouges, fruits frais et avocat
OMELETTES GOURMANDES
Équilibrée
Tomates séchées, oignons rouges, champignons, pesto
Santé
Tomates, oignons rouges, origan, avocat, brie et filet de réduction balsamique
Champignons et brie
Cheesesteak
Philly steak, avocat et oignons caramélisés
Atlantique
Saumon fumé et oignons rouges
Eggsplosion
Dumplings au poulet, oignons verts, graines de sésame, sauce au beurre d'arachide
COCOS
Steak & eggs
Deux œufs & nos fameuses grillades de lard
Deux œufs & 1 choix de viande
Deux œufs & 2 choix de viandes
Deux œufs avocado
Dumplings à temps plein
2 œufs, dumplings au poulet, oignons verts, graines de sésame, sauce au beurre d'arachide
BÉNÉS
Langlois
Poulet croustillant, concombres, tomates, oignons rouges
Mignonne
Avocat et bacon
Champlain
Philly steak, oignons caramélisés, bacon
Victoria
Canard confit et pommes caramélisés
Alexandre
Brocoli, tomates, asperges, champignons, oignons rouges, épinards
Maden
Saumon fumé, oignons verts